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Articles avec #boissons chaudes catégorie

cappuccino maison

non non je ne délire pas !!!!!!

une copine facebookienne m'a fait découvrir cette recette sur un blog que je connaissais deja :celui de coconut

et franchement moi qui suis une accro du cappuccino , fini les paquets achetés , bon d'accord sauf en cas de dépannage lol

ah et oui aussi cette recette je l'ai  decouverte quand on avait des températures plus que négatives d'ou la photo lol , mais vu que le matin il fait encore frisquet , je la poste mdr

 

un petit verre  a thé de café soluble de bonne marque, (nescafé sélection decafeiné )
- un petit verre de sucre (si vous préférez le cappucino moins sucré, 2/3 de verre suffira),
- un petit verre d'eau très froide (l'idéal : qui sort du frigo).

 

Mettre tous les ingrédients dans un  bol , fouetter avec un  batteur electrique

Fouetter comme une chantilly jusqu'à voir apparaître les becs d'oiseaux, signe que la préparation est assez ferme.

Transvaser dans un bac   a couvercle et mettre au congélateur. Il est à préciser que le mélange ne fige pas, même au congélateur.

Dès que vous avez envie d'un cappuccino ,vous n'avez plus qu'à faire chauffer le lait dans une tasse ... Mettre dans une autre  tasse 2 a 3 cuillères à café bombées du mélange et verser dessus le lait chaud ... Ca fond toute seul et on obtient environ 2 cm de mousse sur le dessus.

 bon moi j'ai poussé le vis encore plus loin en ajoutant 1 cuillere a café de chocolat en poudre mdr

que dire que plus :que c'est extra

 

capuuccino.JPG

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thé aromatisé

je reviens après une longue absence due a notre  déménagement et a l'envie de faire une pause .

en faisant les cartons , j'ai redécouvert un pot de thé vert et j'ai eu l'idée d'associer des fruits déshydratés avec mon déshydrateur pour mon petit thé du matin , ici j'ai mis des mirabelles , Lorraine oblige lol et ca parfume bien , je compte tester avec d'autres fruits

dans ma boule a thé je met donc une cuiller a café de thé vert et une mirabelle déshydratée

100_3918.JPG 

 

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chocolat chaud maison



le soir devant la télé ou l'ordi on se boit souvent en famille infusion ou chocolat chaud , cette fois c'est maeva  (ma fille de 12 ans) qui nous  a préparé notre boisson, meilleur que n'importe quelle marque de banania!!!!!!

par personne:200 ml de lait, 1 barre de chocolat noir

faire chauffer le lait dans une cassrole a feu très doux, y mettre la barre de chocolat(20 gr environ) en remuant bien.
fouetter énergiquement juste avant de servir pour le rendre mousseux, sucrer a volonté, on peut aussi ajouter de la vanille liquide, de la cannelle suivant les gouts





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café mexicain au chocolat

je viens de m'acheter un petit livre sympa intitulé paue café aux éditions solar, c'est  une mine d'or pour moi
je viens de tester ce café qui est .........exquis
pour 1 tasse:2 morceaux de chocolat noir amer(20gr), 1pincéede cannelle, 250 ml de café chaud,1 batonnet de cannelle, eux y ajoutent du kahlua(c'est de la liqueur de café ) mais n'en n'ayant pas j'ai fais sans

faire le café , dès qu'il est fini, y mettre le chocolat en morceau, la cannelle en poudre et remuez jusqu'a ce que le chocolat soit fondu.
poser un batonnet de canelle en guise de cuillère et servir aussitot.

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thé a la menthe

pour 2 personnes:3 c a c de thé vert de bonne qualité ,1,5 litre d'eau , 1 poignée de menthe fraiche(j'ai coupé 2 grandes branches), du sucre a  convenance (4 a 6 morceaux, perso j'aime pas trop sucré)

je n'ai pas de théière donc je fais avec les moyens du bord!!!!PICT0252

verser l'eau dans une casserole , perso j'ai une bouilloire et faire bouillir a couvert.rincer  la théière  ou cruche ou autre récipient a l'eau bouillante, mettre le thé.verser sur le thé 1 verre d'eau frémissante pour le rincer, jeter cette eau de rincage car cela permet d'enlever  u n peu l'amertume du thé.plonger ensuite la menthe rincée et egouttée dans la théière.ajouter le sucre selon le gout de chacun.remplir la théière d'eau bouillante sans laisser la menthe remonter en surface car elle noircit, couvrir et laisser infuser 5 min avant de servirPICT0254, boire très chaudPICT0255

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boisson gourmande praliné épices

une tite recette pour le gouter quand il fait froid, issue d'une tablette de pralinoise, on s'est régalé pour 8 personnes:200 gr de chocolat 1848 pralinoise, 750 ml de lait , 250 ml de crème fraiche, 2 gousses de vanille, sucre en poudre, cannelle sur feu doux dans une casserole, porter a ébullition le lait, la crème et les 2 gousses de vanille fendues . laisser mijoter 3 min avant de retirer du feu. retirer les gousses de vanille et ajouter le chocolat en morceaux, remuer doucement. ajouter la cannelle, sucrer a votre gout et fouetter le mélange jusqu'a ce qu'il soit bien homogène et onctueux la préparation est assez épaisse mais c'est bon par contre je testerai la prochaine fois avec de la crème liquide bon gouter

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