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cuir de fruits

mon déshydrateur  offert par mon partenaire  rue du commerce reprend du service

une promo sur les fraises et jai voulu tenter cela ,(ce site est très utile quand on possède comme moi un déshydrateur ) c'est très bon et utile je trouve  et surtout naturel

je vous note la recette ici :

 

 1kg de fraises – 30 g de sucre roux.

 

Laver et équetter les fraises. Mettre les fraises et le sucre roux dans un bol. Vous pouvez aussi utiliser du sucre cristallin ou pas de sucre du tout. Mixer le contenu du bol avec un robot mixeur en purée (il ne doit plus rester de morceaux).

Séchage

Poser une feuille de papier cuisson (ou des feuilles spéciales déshydrateur pour substances liquides si vous avez) sur vos plateaux. Disposer la purée sur les plateaux à l'aide d'une louche et ensuite bien étaler pour avoir une hauteur de purée égale.

Utilisation & Recettes

 

Vous pouvez manger le rouleau tel quel comme un bonbon ou sinon découpez des morceaux dans vos céréales ou dans du yaourt.

 

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