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flan coco

flan-coco.JPGpour 6 gourmands:

 

-du caramel liquide , je fais toujours la recette tupperware  link

-100 gr de noix de coco rapée

-3 oeufs

-400 gr de lait concentré sucré

-400 ml de lait

 

préchauffer le four a 150°

dans un blender, verser le lait et le lait concentré sucré, ajouter les jaunes d'oeufs ainsi que la noix de coco rapée et mixer 1 min 30

dans mon petit robot en meme temps je peux monter les blancs en neige donc je fais le tout ensemble  sinon a part monter les blancs en neige

ensuite ajouter ensemble les blancs en neige ainsi que la preparation précedente, remuer delicatement

dans un moule a cake , verser une couche de caramel liquide

dans un plat creux ou plaque de four , mettre de l'eau

verser la préparation dan,s le moule a cake puis le deposer dans le plat ou plaque de bain marie

cuire 45 min a 150° ,laisser refroidir a temperature ambiante puis, mettre au frais pour 4 a 6 heures

demouler le flan, et en decoupant on voit bien les couches avec une partie "biscuit ", une partie flan et le caramel , un regal pour les papilles!!! 

flan-coco--4-.JPG

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la raleuse nonna 23/08/2013 07:34


miammm ma  poule ,_a c est bonnnnn

MAITE51 11/03/2013 11:16


Bonjour Ah celui-là je l'adore ! La dernière fois que j'en ai fait, mon Zhom a dit "faudrait essayer sans la noix de coco" Pas encore testé car le meilleur c'est quand même la noix de coco LOL
Bonne semaine A bientôt


 

buddlehia 31/01/2013 16:50


Coucou


j'ai déjà fait ce flan coco et c'est vrai que c'est un pur délice! merci pour le partage, bises

Chris 30/01/2013 21:41


Je le fais de temps en temps, il est délicieux !

veropapilles 30/01/2013 18:47


J'adore ce flan que je fais de temps en temps car le dessert préféré de ma maman. Ca donne envie bien frais, c'est un délice. Bises et bonne soirée. Véro