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confiture de carnaval

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en revenant de vacances en alsace nos amis nous ont ramené de la confiture exotique , je me suis inspirée de ce pot pour en faire cette confiture  excellente que beaucoup ont aprecié!

 

au total il vous faudra 1 kilo de fruits

 

1 ananas, 2 a 3 bananes, 3 a 4 fruits de la passion, des poires confites(1 a 2 ) que l'on trouve au rayon fruits et legumes vers les fruits secs et des bonbons scoubidous ou fils mais sans sucre dessus et pas au coca surtout mais de couleur bleu , rouge , vert ou jaune,650 a 750  de sucre pour confiture ( a doser suivant la maturité de vos fruits, les miens étant bien murs je n'en ai mis que 700 gr )

 

je me suis servie de ma MAP pour faire cette confiture mais vous pouvez tout aussi bien la faire dans une bassine a confiture.

 

enlever la peau de l'ananas ainsi que le centre , le couper en morceaux, peser et completer avec les autres fruits pour obtenir un kilo, couper les bananes en morceaux, pour les fruits de la passion ne garder que le jus en le passant dans une étamine ou une petite passoire pour recuperer le jus et enlever les graines.

 

mettre tous les fruits dans la cuve de la MAP  ainsi que le sucre puis mettre en marche votre MAP programme confiture.si a la fin vous trouvez votre confiture trop mliquide il faudra remttre en marche la MAP programme confiture .

 

a la fin , mettre en pot puis faire tiedir et incorporer les poires confites coupées en dés ainsi que les bonbons coupés en fils courts , les repartir suivant le nombre de pot et suivant vos envies(bien attendre et ne pas mettre les bonbons et les dés de poires dans la confiture chaude sinon la couleur passerait )

 

vous verrez, essayez c'est un regal !!!

 

 

pour les étiquettes je les ai trouvé sur un site du net mais je ne me rappelle plus qui !donc n'hesitez pas a vous manifester!et moi je les colle avec un pinceau enduit de lait , ca colle bien

 

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 et pour finir un bout de tissu coupé en rond , un bout de ruban en satin et hop le tour est joué!

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