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crèmeux a la vanille

1,5 litre de lait entier, 250 ml de creme, 80 ml de sucre, 80ml de lait en poudre écrémé, 2 c a s d'essence de vanille, 1/2 gousse de vanille grattée et fendue, 1 sachet de ferment lactique ou un yaourt nature
faire bouillir le lait avec les vanilles, le sucre et le lait en poudre .hors du feu apres tiedissement ajouter la crème, incorporer le yaourt apres refroidissement.mettre en yaourtière

on obtient environ 11 yaourts delicieusement crémeux et dans les 3 derniers pots j'ai ajouté des morceaux de fraises de mon jardin pour 2 pots et dans le 3eme des morceaux de poire, un pur bonheur

yaourt_cremeux_vanille