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mon blog de cuisine

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Top articles

  • compote multi fruits

    17 janvier 2009 ( #compote - flan - crème - verrine... )

    des fruits ala maison qui commencaient par s'abimer , qu'a cela ne tienne , je les ai fini en compote et franchement elle est super bonne pour un pot: 1 banane, 1 pomme, 4 poires guyot, et quelques grains(une petite dizaine) de raisin italia éplucher,...

  • petits pains plus que rapide

    07 juillet 2009 ( #spécial MAP salé )

    un besoin rapide de faire du pain allz hop une recette trouvée chez ma copinaute mewmewchou et c'est très réussi et bon .......et rapide sa recette: 300 g de fromage blanc 1c de sel 1càs d'huile d'olive 350 g de farine 1 sachet de levure Melangez tous...

  • brownie choco blanc framboise

    17 janvier 2009 ( #gateaux )

    pour 10 personnes:100 gr de chocolat blanc, 80 gr de sucre, 170 gr de cassonade, 3 oeufs, 150 gr de beurre, 115 gr de farine, 100 gr d'amandes entières, , 40 gr de pistaches grillées, 200 gr de framboises au bain marie, faire fondre le chocolat blanc...

  • marmelade d'oranges en MAP

    14 janvier 2010 ( #spécial MAP sucré )

    un test avec ma nouvelle MAP qui est très réussi!merci papa noel 3 oranges, 1 tasse de sucre cristallisé, 1 c a s d'eau prendre le zeste de 2 des 3 oranges, presser le jus des 3 oranges et mettre le tout dans la MAP, ajouter la tasse de sucre , la c a...

  • courgette a l'auvergnate

    17 janvier 2009 ( #accompagnements )

    c'est une recette WW (3 points) pour 2 personnes:2 courgettes, 40 gr de bleu des causses a 45% mg, 1 jaune d'oeuf, herbes de provence, 2 c a c de chapelure, poivre préchauffer le four th 8(240°) . laver les courgettes, les couper en 2 dans le sens de...

  • baguettes monge

    29 juin 2009 ( #spécial MAP salé )

    sur le forum plaisirs gourmands j'ai enfin trouvé LA recette de baguette super bonne et moelleuse et croustillante a la fois grace a moumoune(1000 mercis a toi) sa recette : Pour 3 baguettes : 500 grs de farine tradition T65 (j'ai mis de la T65 "boulangère")...

  • pot crème werther's

    17 janvier 2009 ( #compote - flan - crème - verrine... )

    pour 3 personnes:10 werther's original mous + 3 pour la déco, 1 oeuf, 3 c a s de crème liquide a 3 % de matières grasses, 100 ml de lait 1/2 écrémé, 1 sachet de sucre vanillé chauffer le lait et la crème dans une casserole avec les bonbons.mélanger jusqu'a...

  • tajine de kefta

    17 janvier 2009 ( #plats )

    ca y est on l'a recu !!!!enfin!!!!notre nouvel appareil photo je peux vous remettre des recettes, donc j'ai mitraillé toute la journée hihi recette du site cuisineAZ:pour 6 personnes:1kg de boeuf haché, 8 pommes de terre(j'en ai mis plus, en fait 12),...

  • couronne épicée aux pommes

    17 janvier 2009 ( #gateaux )

    c'est une recette issue de l'internaute, cela faisait un moment que je voulais la faire cette recette, j'adore la cannelle et ce mélange pomme amande est délicieux pour 6 personnes: 2 pommes épluchées, 175 gr de beurre mou, 175 gr de sucre poudre, 175...

  • flans de légumes

    19 janvier 2009 ( #accompagnements )

    une recette bien sympa trouvée chez ma voisine cojocano link , ils sont extra je les ai fait dans des moules en forme de barquette et comme il en restait , j'ai congelé le reste, je vous fais un copié collé de sa recette , il n'y a que très peu de modifications...

  • yaourt choco- noisettes

    11 mai 2009 ( #yaourts )

    une recette inventée parce que j'avais envie de yaourt au gout choco- noisette mais pas au nutella pour 8 yaourts: 1 c a s de cacao non sucré, 2 c a s de lait en poudre, 4 c a c de purée de noisettes, 2 c a s de cassonade, 1 yaourt nature, 1 litre de...

  • 1er partenariat:jours heureux

    30 avril 2009 ( #divers messages )

    voyant tout le monde s'y mettre j'ai décidé de tester aussi et je n'ai pas été décue!! mais aussi heureuse!!!!!! il y a :du miel de corse, 3 coulis(cassis, framboise, abricot), un 4/4 breton, des meringues aux amandes, des biscuits rose de reims et des...

  • pizzettes de pommes de terre

    17 janvier 2009 ( #pizzas tartes salées quiches )

    une recette faite hier soir , ca change un peu , car a force on ne sait plus quoi cuisiner ! pour 6 pizzettes:600gr de pommes de terre, 1 oeuf, 100 gr de farine, 100 gr de lard fumé, 4 tomates, 1 oignon, 12 brins de persil, 2 c a s d'huile, sel et poivre...

  • chocolat blanc -confiture framboise

    17 janvier 2009 ( #yaourts )

    l'idée d'associer ces 2 parfums m'est enue gracea aux supers bons yourts dégustés chez notre cousine de Bordeaux qui les avait fait a la confiture de famboise espagnole(extra), moi ,j'ai juste trouvé dans mon placard 16 morceaux de chocolat blanc qui...

  • gratin courgette bolognèse

    17 janvier 2009 ( #plats )

    un temps un peu frisquet et on reprépare les gratins ! pour 4 personnes :3 courgettes du jardin(le mieux est d'avoir la variété spaghettis), 700 gr de viande hachée de boeuf ou autre, 1 bocal de sauce bologaise faite maison , du gruyère rapé si vous n'avez...

  • marbré italien

    17 janvier 2009 ( #gateaux )

    le fameux marbré italien dont tous ou presque les blogs parlent, donc forcément j'avais très envie d'y gouter et en fouillant un peu plus j'ai trouvé sur ce bloghttp://papillesetpupilles.blogspot.com/2005/08/marbr-italien.html la fameuse recette avec...

  • cake vosgien

    21 septembre 2009 ( #gateaux )

    un bon cake de saison ! je l'avais préparé pour ma réunion tupperware , je pense qu'il a été aprécié , hein cath?lol, par contre tit biscuit pas de photo de l'intérieur , les gourmands étaient passés avant bisous lol 300 gr de beurre, 300 gr de sucre,...

  • baguettes viennoises au levain kayser

    16 mai 2009 ( #spécial MAP sucré )

    je suis inscrite sur le forum plaisirs gourmands link depuis peu et j'ai appris découvert et partagé des tas de choses . et c'est swinguette49 qui m'a donné envie de faire ses belles baguettes sucrées et aussi de me lancer dans l'aventure du levain kayser,...

  • naams au fromage

    02 avril 2009 ( #spécial MAP salé )

    une recette de cojocano link l'on a tous les 4 aprécié , je les ai déja fait plusieurs fois en testant a la vache qui rit , au fromage a hamburger, au chèvre.... avec une tite salade le soir c'est extra, le copié_ collé de sa recette POUR 6 NAANS : 2...

  • salade multicolore

    29 mai 2009 ( #salades )

    une envie de salade simple mais qui change!!! des pôireaux , des carottes, des coeurs de palmiers (quantité a voir pour chacun) éplucher et couper les carottes en biseau, couper les poireaux en biseau, couper les coeus de palmier et réserver. cuire a...

  • yaourt aux chamonix

    25 février 2009 ( #yaourts )

    une pure invention de ma part , cela faisait un moment que j'avais envie de tester et voila je l'ai fais !!!!alors a la premièe cuillère un peu décue de ne pas top sentir le gout de ces fameux gateaux et puis a la seconde et aux suivantes , l'extase,...

  • hot dog

    02 juillet 2009 ( #spécial MAP salé )

    un repas rapide que les enfants aprécient fortement !!!!!c'est chez cojocanodu blog les petits plats dans les grands que j'ai trouvé cette recette! sa recette : Pour la pâte briochée : ( dani brioche ) 400 gr de farine T45 1 oeuf battu 210 ml de lait...

  • brochette de poulet

    16 juin 2009 ( #plats )

    kikou tout le monde , avec ce beau soleil on a envie de refaire des brochettes , c'est parti! attention il y a un temps e marinade important pour 24 brochettes:500 gr de blanc de poulet, 1 gousse d'ail, 1 oignon coupé en 2, 2c a s de sucre roux, 2c a...

  • verrine crème choco blanc caramel orange

    17 janvier 2009 ( #compote - flan - crème - verrine... )

    pour 6 verrines:100 gr de chocolat blanc, 400 ml de lait écrémé, 2 gr d'agar agar, 2 oranges mettre le chocolat dans le blender et le mixer du robot pour le réduire en morceaux. faire chauffer la moitié du lait avec l'agar agar, porter a ébullition 30...

  • coco

    17 janvier 2009 ( #yaourts )

    pour 8 pots:1 yaourt nature au lait entier, 800 ml d elait entier, 150 ml de lait de coco, 100 gr de noix de coco rapée, sirop de sucre de canne dans un saladier battr le yaourt et y mettre les laits ainsi que la noisx de coco rapée, mélanger et sucrer...

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