naams au fromage

02.04.2009

une recette de cojocano link l'on a tous les 4 aprécié , je les ai déja fait plusieurs fois en testant a la vache qui rit , au fromage a hamburger, au chèvre.... avec une tite salade le soir c'est extra, le copié_ collé de sa recette

POUR 6 NAANS:

2 cas beurre

150 ml de lait

1 yaourt nature de 125 gr (maison pour moi )

330 gr de farine T55

1 cac de sel

1 cac de levure de boulanger déshydratée

12 portions de vache qui rit

PRÉPARATION:

Mettre tous les ingrédients (sauf la vache qui rit) dans la cuve de la MAP dans l'ordre habituel et démarrer le programme pâte jusqu'au bout; Sortir le pâton sur le plan de travail fariné ou comme moi sur la feuille à pâtisserie tupperware (très pratique et facile à nettoyer), le dégazer et le découper en 6 morceaux de poids identique, les former en boule. Avec le rouleau à pâtisserie étaler un à un les petits pâtons. Mettre dessus 2 vaches qui rit. Refermer le pâton et repassez un coup de rouleau dessus pour répartir le fromage et étaler assez finement. Faire chauffer une poêle anti adhésive (sans graisse) et faire cuire un à un les naans quelques minutes de chaque côté.