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mon blog de cuisine

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Top articles

  • cupcake chocolat blanc cardamome et myrtilles

    11 août 2009 ( #petits biscuits )

    kikou voila une recette avec laquelle j'ai gagné un concours , c'est original et super bon , je ne connaissais pas la cardamome et son petit gout prononcé est extra 1 oeuf 75 g de farine tamisée 30 g de beurre mou 60 ml de lait 70 g de sucre 1 pte de...

  • mousse aux fraises

    23 avril 2011 ( #compote - flan - crème - verrine... )

    une recette légère , rapide a faire et qui provient du livre cuisine, plaisir, santé la recette est pour deux personnes:125 gr de fraises, 2 petits suisses, 2 blancs d'oeufs, 1 c a c d'édulcorant laver et équeuter les fraises, en réserver deux pour la...

  • flan coco

    30 janvier 2013 ( #compote - flan - crème - verrine... )

    pour 6 gourmands: -du caramel liquide , je fais toujours la recette tupperware link -100 gr de noix de coco rapée -3 oeufs -400 gr de lait concentré sucré -400 ml de lait préchauffer le four a 150° dans un blender, verser le lait et le lait concentré...

  • brioche au yaourt

    26 septembre 2009 ( #spécial MAP sucré )

    je continue dans la patisserie en ce moment une bonne brioche légère du site le journal des femmes 500 g de farine 1 sachet de levure boulanger sèche 1 œuf 2 yaourts entiers nature 50 g de beurre ramolli 50 g de sucre Mettre dans la machine à pain : les...

  • petit jeu interblog

    19 février 2010 ( #divers messages )

    ayant adoré participé au premier petit jeu interblog sur le forum plaisirs gourmands je retente pour la 2eme fois cette expérience cette fois je dois choisir une recette chez cindy's du blog dans ma petite cuisine et c'est minniestephie du blog minniestephiecuisine...

  • mousse a la creme de marron qui vient de Suisse lol

    26 janvier 2011 ( #compote - flan - crème - verrine... )

    je m'excuse d'avance mais impossible de retrouver le site sur lequel j'ai trouvé cette recette , si quelqu'un la reconnait qu'il me contacte ! j'en ai testé plusieurs avec mes gouteurs officiels (mes 2 enfants )avant de tomber sur celle la !!!!un delice...

  • brioche tupperware

    16 mars 2010 ( #gateaux )

    bonjour, me revoila avec une recette de brioche fondante , moelleuse et extra , bref je l'ai faite pour apporter chez les parents de la petite que je garde et je pense qu'ils l'ont aprécié!par contre a prévoir la préparation de la pate la veille 350 gr...

  • soupe biere, munster et cumin

    20 novembre 2011 ( #soupes )

    étonnant mélange!!! mais ....bon Ingrédients : 1 munster fermier, 2 grosses pommes de terre, 2 blancs de poireaux, 4 grandes tranches de pain de campagne(facultatif) ,20 cl de bière, 15 cl de crème liquide ,20 gr de beurre ,1 cuillère à café de graines...

  • petits flans carottes , noisettes

    14 septembre 2012 ( #accompagnements )

    dans mon panier de légumes cette semaine des carottes donc envie de les cuisiner en flan ! pour 4 personnes: 500g de carottes(bio pour moi) 4 oeufs(direct de la ferme ) 300 ml de crème fraîche épaisse 40g de noisettes en poudre 30g de noisettes décortiquées...

  • flan de rutabaga, poelée de champignons et sauce au gorgonzola

    23 février 2012 ( #accompagnements )

    un repas du soir purement de saison puisque chaque semaine je vais chercher mon panier de légumes au jardin de la roche de charme , dans un magasin de jardinage dans ma ville , j'y suis adhérente depuis pres d'un an et chaque semaine on se regale des...

  • confiture de carnaval

    18 juillet 2012 ( #compote - flan - crème - verrine... )

    en revenant de vacances en alsace nos amis nous ont ramené de la confiture exotique , je me suis inspirée de ce pot pour en faire cette confiture excellente que beaucoup ont aprecié! au total il vous faudra 1 kilo de fruits 1 ananas, 2 a 3 bananes, 3...

  • roulés au thym, crème de chorizo

    28 mars 2012 ( #A l'apéro )

    expressement pour certains et certaines qui se reconnaitront la recette apres la photo!!!!!! ce n'est pas la première fois que je réalise cette recette issue de mon livre :petits délices a grignoter du bout des doigts sans en faire tout un plat ; collection...

  • kouglof a l'orange

    07 novembre 2011 ( #petits biscuits )

    une recette weight watchers , ca fait du bien ces temps ci !!!!!! perso je les ai fais en forme de coeur ! 2 oranges - 2CS de grd marnier - 10 cl de lait écrémé- 1 sachet de levure boulangère - 250 de farine - 3 oeufs - 4 CS d'édulcorant en poudre - 2...

  • rencontre unique

    05 octobre 2009 ( #plats )

    le net ca apporte beaucoup de choses: du bon comme du mauvais et je peux confirmer le bon (je vais y venir )comme le mauvais (avoir été piraté sur son compte de quelques 3000 euros, tout s'est bien fini mais bon ca fait mal quand meme ) il y a de cela...

  • poelée endive lard cancoillotte

    08 mai 2012 ( #plats )

    une recette de mon invention , réalisée avec ce que j'avais dans mon frigo et ce fut une belle reussite!! j'ai monté le tout grace a mon trio déco tupperware link et je vais etre un peu chauvine puisque je suis franc comtoise d'origine alors le seul fromage...

  • pain sucré au chocolat

    03 mars 2010 ( #spécial MAP sucré )

    un pain chocolaté , sucré qui au petit dejeuné a fait son effet j'ai choisi de suivre la recette de la notice de ma map et de le cuire dedans , j'ai été contente du résultat 160 ml d'eau tiède , 2 a 3 gros oeufs, 1 c a s de lait écrèmé poudre, 1 c a s...

  • paupiettes de poulet au fromage

    13 septembre 2009 ( #plats )

    une autre facon de cuisiner le poulet et un régal pour les enfants pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet, 4 c a c de moutarde, 5 oignons, 3 c a c de fond de volaille, 1 noix de beurre , 4 tranches de fromage a hamburger sur les tranches d epoulet, étaler...

  • tartelettes chocolat-spéculoos

    14 mars 2009 ( #petits biscuits )

    pour 4 personnes:1 pate sablée toute prete ou maison, 10 spéculoos, 60 gr de beurre mou, 100 gr + 60 gr de chocolat noir, 100ml de crème liquide préchauffer le four, th 7/8(220°). dérouler la pate sablée ou étalez la si c'est une fait maison, découper...

  • tourbillon diabolique

    09 avril 2012 ( #gateaux )

    quel drole de nom pour ce gateaul!!!! mais comme tous les gateaux sur le site d'eryn folle cuisine , c'est une tuerie comme elle dit et c'en est une !!!!!!! ce gateau rappelle le gout du tiramisu alors avis aux amateurs! mais attention il est a préparer...

  • gratin de feuilles de blettes

    25 novembre 2012 ( #accompagnements )

    dans mon panier de legumes de la semaine une botte de blettes et envie de recycler les feuilles , pas envie de les jeter! et en fouillant sur le net sur le site marmiton , j'ai trouvé une recette avec les feuilles ! c'était bon et ca change un peu Ingrédients...

  • creme choco poires

    18 octobre 2009 ( #compote - flan - crème - verrine... )

    je continue dans mon trio de dessert servi a mes invités, cette recette provient du livre petites cremes aux editions marabout un régal 4 jaunes d'oeufs, 1 oeuf, 1/2 litre de lait entier, 80 gr de sucre poudre, 150 gr de chocolat noir, 3 poires entières...

  • muffin chocolat myrtilles

    08 septembre 2009 ( #petits biscuits )

    une recette de mon chef cuisinier préféré, j'ai nommé cyril lignac !!!!et c'est ....un régal 180 gr de sucre poudre ,72 gr de farine ,140 gr de chocolat noir , 140 gr de beurre mou , 5 oeufs , 50 gr de myrtilles fraiches ou surgelées préchauffe rle four...

  • pains au chocolat

    19 septembre 2009 ( #spécial MAP sucré )

    cela faisait très longtemps que je n'avais pas testé de la boulange sucrée de chez cojocano ,et bien voila c'est fait avec ses merveilleux pains choco a faire et a refaire sa recette : 500 gr de farine T45 290 ml de lait 60 gr de sucre en poudre 1,5 cac...

  • aspic

    24 août 2009 ( #entrées )

    avec cette chaleur j'ai eu envie de fraicheur d'ou l'idée de aspics de légumes , en plus on peux le décliner a l'infini avec les légumes ... dans les miens il y avait :une rondelle d'oeuf , une tranche de tomate,une couche de crevettes, une rondelle de...

  • tomates cerises apéritives

    27 mars 2012 ( #A l'apéro )

    cette recette je l'ai réalisé la premiere fois a noel , un délice qui change , qui est simple et qui fait une jolie présentation recette découverte sur le site de :a vos tabliers, prests , cuisinez! sa recette : -250g tomates cerises -35 mL de vinaigre...

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