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osso bucco

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Par valou

du veau , c'est rare que j'en fasse car c'est en fait on en commande chez un agriculteur du coin , on en prend a plusieurs ca nous revient moins cher et on sait ce que l'on mange , il m'en restait au congel pour 6 personnes: :1,5 kg de jarret de veau...

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blancs de poulet panés aux noisettes

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Par valou

hello , encore du cyril .....lignac bien sur !!!!!!!!!!!!!!! cette panure change ici j'ai choisi de faire les noisettes en les concassant grossièrement mais on peut choisir de les faire plus finement .jai accompagné cette viande d'une simple purée de...

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clafoutis jambon , parme , feta et basilic

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Par valou

une recette trouvée sur les boites de lait concentré non sucré d'une célèbre marque GLO..., en plus la maman des petits que je garde m'a offert des minis cocottes avec des couleurs que j'adore , merci beaucoup corinne 20cl de lait concentré non sucré...

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paupiettes de poulet au fromage

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Par valou

une autre facon de cuisiner le poulet et un régal pour les enfants pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet, 4 c a c de moutarde, 5 oignons, 3 c a c de fond de volaille, 1 noix de beurre , 4 tranches de fromage a hamburger sur les tranches d epoulet, étaler...

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boureks a la viande

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Par valou

envie d'orient dans mon assiette , ben oui quoi j'ai besoin d'évasion en ce moment .... c'est simple aromatisé comme j'aime bref j'ai adoré pour 4 personnes: une dizaine de feuilles de brick ou de filo c'est mieux et plus pratique a travailler, 400 gr...

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turbo sauce beurre blanc a la nantaise

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Par valou

envie de changer un peu de sorte de poisson , alors en promo du turbo !!!!!bon la sauce n'est pas diététique du tout mais de temps en temps ca fait du bien ! pour 4 personnes: un turbo , une carotte, une échalote; une feuille de laurier sèchée que cojo...

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poelée pdt/sot l'y laisse

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Par valou

me revoila après quelques soucis informatique !!!grrrrrr un frigo quasi vide alors une recette de fond de frigo a improviser lol 2 barquettes de sot l'y laisse(le meilleur morceau de la volaille qui se trouve en dessous et que personne ne mange et pourtant...

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gratin courgette bolo

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Par valou

une recette toute simple aujourd'hui réaliée avec des courgettes du jardin , pas du mien , je n'en ai pas !snif merci corinne!! pour 4: 3 belles courgettes, 1 gros oignon, de la viande hachée400 gr, du coulis de tomate maison 1 bocal d'i/2 litre, du gruyère,...

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poulet yassa

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Par valou

ma voisine m'avait promis de m'apprendre la cuisine de son pays c'est chose faite avec cette recette !miam miam on s'est régalé pour 4 personnes1 poulet entier, 5 oignons jaunes, 4 kub or, 1 gousse d'ail, 2 grosses c a s de moutarde découper le poulet...

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brochette de poulet tikka

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Par valou

pour 2 personnes 300 g d'escalopes de poulet 1 gousse d'ail 1/2 cac de coriandre moulue 1/2 cac de cumin moulue 1/2 cac de gingembre moulue 2 bonnes pincées de curcuma en poudre 1 petite pincée de piment de cayenne ou d'espelette 1 pincée de noix de muscade...

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