les souris d'alexis

25.03.2009

mon fils en ce moment a des envies de cuisiner ce qui n'est pas pour nous déplaire, il a prs son livre que ma maman lui a offert (les cuisiniers en herbe de tupperware)et nous a concocté cela :des souris chocolat, café , marron , hummmmmmmmmm un régal

250 gr de chocolat fondu facon tupperware,(pour nous dans la casserole double fond,ou bain marie ou micro onde ) 15 ml de café soluble, 150 gr de crème de marrons, 1/2 c a c de rhum
pour le décor:amandes éffilées pour les oreilles, bonbons verts pour les yeux, orange confite pour le museau, zeste de citron en lanière pour la queue(nous on a tout fait avec des bonbons et des décorse n forme d'étoile de coeur..)
pour les rouler:50 ml de cacao amer

disposer le chocolat cassé en morceaux dans le pichet gradué de 2 l , recouvrir d'eau et laisser 10 mn pour que le chocolat ramollisse.(ou utilise le pichet microplus 1l et compter 2mn30)quand le chocolat est fondu, vider l'eau, ajouter le café soluble, la crème de marron et le rhum.mélanger bien a l'aide de la spatule silicone.
laisser rfroidir au ffrigo.
confectionner des petites formes allongées pour simuler le corps de la souris et roulez les dans le cacao.
disposer les oreilles ,les yeux, le museau et la queue.
glisser le tout au frigo pour les raffermir.
et dévorer .....