une recette trouvée sur le net , si quelqu'un la reconnait qu'il me le dise , je ne voudrais froisser personne en m'apropriant cette recette délicieuse.
la recette est pour 3 gateaux(1 par personne en plat principal):150 gr de brocolis, 1 oeuf, 100 gr de froage blanc, 30 gr de gruyère rapé, 200 gr de saumon frais, sel et poivre, 1/2 munster, 2 c a c de cumin en poudre et 2 c a c de cumin en graines
préchauffer le four th6(180°).mettre les bouquets de brocolis a cuire 5 min puis les écraser a la fourchette.
battre l'oeuf en omelette avec le fromage blanc, le cumin en poudre, le sel, le poivre et le gruyère.
incorporer la préparation aux brocolis.ajouter le saumon coupé en dés.
verser ce mélange dans un moule en silicone de 24 cm ou 2 moules de 10 cm de diamètre(moi j'ai fais en mini moules en forme de coeur en silicone).étaler des tranches fines de munster et parsemer de graines de cumin.cuire 20 min pour les petits moules .servir chaud , on les a mangé simplement avec une salade verte
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