ratatouille

envie d'une tite ratatouille mais moi je la coupe en julienne avec ma super rape allemande (pour 4 personnes:1 courgette, 1 poivron, 1 aubergine, 3-4 tomates,1 oignon)

je met tout dans un plat allant au four , je sale , je poivre, j'ajoute du concentré de tomate, du vin blanc  et je cuit au four th (6)180° environ 1h30-2h jusqu'a ce que le tout soit bien confit, si besoin rajouté de l'eau en cours de cuisson ou du vin blanc , un vrai régal