muffin anglais

après en avoir vu un peu partout sur le net , j'ai voulu tenter ces muffins moi qui avant ne dejeunait qu'a cela il y a bien bien longtemps , et je n'ai pas été decu , c'est super ressemblant a mon souvenir , alors a faire et a refaire

• 450 g de farine

• 280 ml de lait

• 1 càc de sucre (bombée)

• 1 càc de sel (rase)

• 1 sachet de levure sèche de boulanger

J'ai mis tous les ingrédients dans la MAP, programme Pâte. Une fois la pâte levée, la sortir de la MAP, l'aplatir avec la main et l'étaler sur une épaisseur d'1 cm. Découper des ronds à l'aide d'un verre à eau et les laisser lever 30 minutes. Rassembler les restes de la pâte, l'étaler de nouveau et découper encore des ronds.

Faire chauffer à feu moyen une poêle anti-adhésive légèrement beurrée. Y faire cuire les muffins en les retournant à mi-cuisson (de 5 à 7 minutes de chaque côté).

Les laisser refroidir quelques instants et les déguster tièdes, coupés en deux et tartinés de beurre, confiture, chocolat, etc. Un régal !

Comments

[titine]

oh ! merci merci merci pour cette recette ! je la cherche depuis un moment en vain ! je la teste dès demain matin ! à bientôt !

[em]

nickel merci je suis très contente je ne mange que ça au petit dej, je vais pouvoir les faire au lieu de courir partout pour en trouver

[Chouya]

Il faudra que je m'y essaie moi aussi car ils sont exactement ressemblants !* * Bises
PS :
Rappel ( message multiple ):
J'organise un concours sur mon blog avec cadeaux à gagner , toutes les infos ici : http://quidortdine.over-blog.com/article-33234290.html

[Les 2 chefs]

je vois qu'on a succomber au irresistible muffins

[Chris]

Très réussis !