mon apéritif dinatoire pour la st valentin et mon anniversaire

16.02.2009

eh oui pas eu envie d'aller au resto pour la st valentin alors on s'est préparé un apero dintoire ,f aut dire aussi que ce jour la c'est aussi mon anniveraire alors en général le 13 on fait mon anniversaire et le 14 la st valentin

sur ce premier plateau en haut des mini tartelettes a la pate feuilletée rempli d'un mélange de champignon, d'olives et de tomates sechées le tout haché puis le tout cuit
au centre des tartines de pain frais a la mousse de canard et en bas du pain beurré 1/2 sel et du salami roulé

en haut du pain beurré 1/2 sel avec du comté fruité et quelques épices(paprika et poive), au centre du st moret dans lequel j'ai ajouté un mélange d'épices a salade sèchées(tomate, persil , ail)et en bas de la mousse de canard avec cornichons

des triangles au crabe et paprika(mélanger une boite de crabe égouttée avec 2 c a s de crème fraiche , 1/2 c a c de paprika et poivrer)puis former les triangles comme pour les samossas avec des feuiilles de brick et les cuire au four 10 min a 180° en les ayant badigeonné de beurre fondu avant

des bruschettas avec du pain frais , frotté a l'ail, enduit d'huile d'olive , recouvert d'une tranche de tomate et du thym le tout pasé au grill dans le four quelques minutes

et pour finir mon dessert que mon chéri m'a fait avec maeva :un gateau aux pommes caramélisées et aux noix, mais la ,pas de recette ils on fait au pif

et voila notre repas bisous a plus