thé a la menthe

pour 2 personnes:3 c a c de thé vert de bonne qualité ,1,5 litre d'eau , 1 poignée de menthe fraiche(j'ai coupé 2 grandes branches), du sucre a  convenance (4 a 6 morceaux, perso j'aime pas trop sucré)

je n'ai pas de théière donc je fais avec les moyens du bord!!!!

verser l'eau dans une casserole , perso j'ai une bouilloire et faire bouillir a couvert.rincer  la théière  ou cruche ou autre récipient a l'eau bouillante, mettre le thé.verser sur le thé 1 verre d'eau frémissante pour le rincer, jeter cette eau de rincage car cela permet d'enlever  u n peu l'amertume du thé.plonger ensuite la menthe rincée et egouttée dans la théière.ajouter le sucre selon le gout de chacun.remplir la théière d'eau bouillante sans laisser la menthe remonter en surface car elle noircit, couvrir et laisser infuser 5 min avant de servir, boire très chaud