750 grammes
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compote - flan - creme - verrine...

crème brulée a la mirabelle

enfin pas exactement a la mirabelle mais au sucre aromatisé a la mirabelle , que j'ai trouvé dans un beau petit village près de chez moi: plombières les bains une jolie petite ville thermale que jean reno a adoré quand il est venu tourner les rivières...

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mousseline de pommes au rhum

et voila le dernier volet de mon trio de dessert et celui la a été le préféré de ma fille alors qu'il y avait du rhum???!!!!! la recette provient du livre espumas et petites mousses aux éditions solar 5 grosses pommes, 3 c a s de jus de citron, 250 ml...

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creme choco poires

je continue dans mon trio de dessert servi a mes invités, cette recette provient du livre petites cremes aux editions marabout un régal 4 jaunes d'oeufs, 1 oeuf, 1/2 litre de lait entier, 80 gr de sucre poudre, 150 gr de chocolat noir, 3 poires entières...

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creme brulée au sucre barbe a papa

en allant chez alinéa , qu'elle n'a pas été ma surprise de découvrir un rayon dédié au chocolat, aux huiles, aux sucres aromatisés....., forcément j'ai pris du sucre en grains a la barbe a papa avec l'idée de l'utiliser sur une creme brulée, la recette...

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panacotta chocolat /poires caramélisées/crème fouettée

avec ce beau temps j'avais envie d'un dessert léger je file donc chez francoise et je trouve cette version revisitée de la poire belle hélène , et hummmmmmmmmm quel délice merci francoise sa recette: Pour commencer, verser une briquette de 20cl de crème...

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crème de mascarpone au café

une recette récupérée sur le couvercle de mon pot de mascarpone et qui est terrible !!!!!!!! pour 4 personnes:250 gr de mascarpone , 3 jaunes d'oeufs , 3 c a s de sucre fin, 5 cl de café fort, 5 cl de whisky(je n'en ai pas mis ), chocolat en poudre (facultatif)...

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flan corsé chocolat spéculoos/caramel de cannelle

un pur délice et c'est rien de le dire!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! découvert chez eryn , ca a le gout du pain d'épices moi qui en raffole je suis servie, les recette d'erynn paraissent toujours irréalisables mais pour en avoir deja fait plusieurs je peux vous...

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pots de crème vanille couche de chocolat

un petit dessert aprécié et qui vaut les célèbres desserts de la laitière reette trouvée chez mon petit coin gourmand: sa recette: Pour 3 pots de crème: 25cl de lait 50g de sucre 2 jaunes d'œufs + 1 petit œuf entier 1/2 gousse de vanille 40g de chocolat...

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mousse de lait concentré a la banane

des bananes qui commencent a etre bien mures?une idée toute simple et légère dont la bas a été trouvée chez pupuce et dans laquelle j'ai ajouté des biscuits rose de Reims mixés de mon partenaire jours heureux Pour 4 personne(s) * 2 bananes * 20cl de lait...

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oréomisu

une recette vu sur un bog mais lequel???????????impossible de retrouver , je lance un avis de recherche!!!!!!!!!!!! j'avais vu ces gateaux la quelque part et puis j'ai eu envie d'y gouter , ouahou extra !!!et en tiramisu aux fraises , c'est extra!!!!!!!!!!!!!...

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