Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

velouté de tomate au basilic

pour inaugurer ma nouvelle cocotte offert par mes parents 100_4105.JPGj'ai testé ce velouté de tomate et tout le monde a adoré , recette trouvée sur les briquettes de lait concentré  non sucré gloria

 

recette donnée pour 4 mais ca fait juste , la prochaine fois je ferai le double :

1 boite de 160 gr de lait concentré non sucré gloria , 1 pot de 520 gr de coulis de tomate , 1 c a c de fond de volaille, 2 c a s de basilic surgelé, 1 gros oignon, 1 c a s d'huile d'olive, 250 ml d'eau, sel et poivre

 

peler et hacher finement l'oignon

dans une casserole ou cocotte, dorer l'oignon dans l'huiile d'olive

ajouter l'eau et le fond de veau

mélanger

ajouter le coulis de tomate, le lait et le basilic

saler et poivrer

faites chauffer a feu doux 5 minutes

mixer la préparation et verser dans une soupière

 peut se déguster froid mais par ce temps d'hiver chaud c'est bon....

par contre pas de photo on a tout manger trop vite lol , la prochaine fois car je compte bientot la refaire lol

Ginette 17/01/2011 09:48



Bonjour
Les 1200 recettes issues de «LA CUISINE POUR TOUS» le livre de Ginette Mathiot paru en 1955, sont rassemblées sur ce site parfaitement désintéressé:  http://WWW.SAPIDE.FR
Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.
Bien à vous,
G.



chrys 06/01/2011 17:43



j'aime beaucoup le velouté de tomates, une recette à tester!!!!


 


bonne année 2011 à toi et aux tiens!!!!!!!!



la nonna 05/01/2011 07:14



je m reinscris ata letter lol je ne reçois plus lespublication de ma poulette na ma ho ça va pas le faire


je suis contente de te voir


bisous bisous


bnne annéeeeeeeeee



EVY 04/01/2011 20:46



Moi aussi j'adore le velouté de tomates ! je vais tester ta recette . bisous ma copine



Naphie 04/01/2011 20:27



Bon je ne te rapellerais pas mon amour passionné pour la cuisine lol! mais cette recette me parle bien, j'adore la tomate, et ça n'a pas l'air bien compliqué, j'imprime!!


Merci Vavou, bisoussssssssssssss de Naphie