Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

muffin facon pain d'épices

une recette de l'émission  un diner presque parfait qui date des débuts!!!!!(désolée je n'ai pas noté a l'époque de qui était la recette ni de quand!)
170 gr de farine, 1c a c de bicarbonate de soude, 2 oeufs, 100 gr de beurre, 100 gr de miel, 80 gr de sucre, 1 c a c de cannelle en poudre, 3 badianes(anis étoilé), 5 clous de girofle, 1 c a c de gingembre en poudre, 2 pincées de noix de muscade rapée, cassonade, amandes mondées

préchauffer le four th6(180°).
au mixeur , pulveriser les badianes, et les clous de girofle, mélanger avec la cannelle, le gingembre, la muscade rapée.
incorporer les épices a la farine avec une pincée de sel,le bicarbonate et reserver.
mélanger au fouet les oeufs et le sucre jusqu'a blanchissement .
sur feu doux, fondre le beurre et le miel puis l'incorporer aux oeufs en fouettant.
incorporer cet appareil a la farine  aux épices et mélanger.
hacher les amandes.
remplir les moules de pate aux 2/3.
saupoudrer d'un peu de cassonade et d'amandes hachées.
cuire 10 min au four , verifier a la pointe d'un couteau la cuisson, laisser refroidir sur une grille

muffin-epices-noel--2-.JPG

muffin-epices-noel.JPG


crazynonna 31/12/2009 07:37


je te souhaite un bon bout d'an comme on dit ici!!!!bisous a toi (chevalfou lol)


fatima 27/12/2009 19:16


tes muffins ont l'air délicieux


Pupuce 27/12/2009 12:23


des muffins qui me plaisent!!!


crazynonna 25/12/2009 12:21


joyeux noel ma valou.........bisousss


val 24/12/2009 14:50


joyeux noel ma grande!!