Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

muffin choco fluff

des invités pour un soir, une envie de faire plusieurs mini desserts alors voila deja un des 3  desserts, cette recette provient du beau livre apéro dinatoire des éditions solar

125 gr de beurre mou, 100 gr de sucre poudre, 2 oeufs, 150 ml de lait, 200 gr de farine, 2 c a s de cacao poudre, 60 gr de chocolat noir (minimum 70% de cacao), 1 sachet de levure chimique , du fluff

préchauffer le four  a 180°(th6) couper en morceaux le beurre.le travailler a la spatule et lui ajouter le sucre , mélanger le tout pour que cela soit mousseux
incorporer  les oeufs battus en omelette et mélanger.
dans un autre saladier, mélanger la farine, le cacao et la levure puis ajouter ce mélange a l'autre .puis ajouter le lait .
remplir les moules  a muffins aux 2/3 , y incorporer un petit carré de chocolat noir et recouvrir avec de la pate(en tant que gourmande j'ai inséré dans la pate a l'aide d'une seringue du fluff )puis mettre au four  pour 20 min  
 

'Tit Biscuit 20/10/2009 10:12


j'avais mis la prép jusqu'à moitié , mis après le fluff et recouvert de prép


'Tit Biscuit 19/10/2009 21:27


j'ai essayé cette même méthode, mais mon fluff a pris la poudre d'escampette lorsque j'ai mis les muffins au four !!! lol
toi ça va on dirait non ?


valou 19/10/2009 22:05


le fluff est juste remonté a la surface et y est resté , je l'ai fais avec une grosse seringue  et toi?
bisous et merci pour tes comm


val 17/10/2009 22:05


va falloir que je me procure du fluff!!!
comment ça va?
je pensais faire un petit tour par chez vous pour le marché de noel...
tu peux me dire quel est le mieux?


valou 18/10/2009 09:19


kikou , le fluff  difficile d'en trouver , ma soeur en trouve a super u en haute savoie !au rayon produits du monde
pour les marchés de noel tu veux venir dans les vosges ?c'est ca ,ou l'alsace?tiens moi au courant et je te répondrai bisous


Yolande 17/10/2009 21:38


hummmmmmmmmmmmmm je prends !!!! lol
bisous


crazynonna 17/10/2009 21:13


rien a dire c'est tout simplement  heu!!!miamesquement bon