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kouglof a l'orange

une recette weight watchers , ca fait du bien ces temps ci !!!!!!

perso je les ai fais en forme de coeur !

 

2 oranges - 2CS de grd marnier - 10 cl de lait écrémé- 1 sachet de levure boulangère - 250 de farine - 3 oeufs - 4 CS d'édulcorant en poudre - 2 CS de beurre 41% - sel

 

- peler les oranges . couper le quartiers et les mettre dans un petit bol, les arroser de grand marnier et laisser macerer. faire tièdir le lait.

dans une terrine délayer la levure avec 2 cuillère a soupe de lait. ajouter 50gr de farineet bien mélanger. recouvrir ce levain du reste de farine et laisser reposer à tempèrature ambiante pdt 30 mn. creuser un puit dans la farine. casser les oeufs, ajouter le sel et l'édulcorant de cuisson. Petrir la pate pdt 5mn pour qu'elle devienne élastique.incorporer peu à peu le reste du lait, puis le beurre bien mou et le jus de macération des oranges .

Laisser levée la pate pdt 30 mn.

ajouter ensuite les oranges et mettre la pate dans un moule a kouglof.laisser gonfler 30 mn. faire cuire 20 mn. th 6  démouler le kouglof dès la sortie du four et laisser refroidir

 

un bon petit thé servi a vec et c'était extra

kouglog-orange-ww--2-.JPG 

 

kouglog-orange-ww--3-.JPG

Gwendoline 15/11/2011 08:57



Ca a l'air bien bon, en effet !



coriandre-et-cie 13/11/2011 20:12



hummm j'ai encore faim moi !



cojocano 07/11/2011 21:12



Coucou Valour, ravie que tu cuisines encore, j'espère que tout va bien, bises



Chris 07/11/2011 18:47



De jolis petis coeurs gourmands !