flan de rutabaga, poelée de champignons et sauce au gorgonzola

un repas du soir purement de saison puisque chaque semaine je vais chercher mon panier de légumes au jardin de la roche de charme , dans un magasin de jardinage dans ma ville , j'y suis adhérente depuis pres d'un an et chaque semaine on se regale des légumes de saison bio (pour40,80€ par mois soit environ 10 ;20€ le panier par semaine  , et cette semiane j'ai eu:1 kg de pomme de terre, 500 gr de radis noirs, 600 gr de rutabagas, 500 gr de navet boule d'or, 500 gr de carottes, 150 gr d'échalotes et 1 laitue ) on  mange, local, bio et de saison, un régal de retrouver le gout des légumes

la recette peut paraitre longue mais elle est rapide a faire

bon appétit et merci a tous ceux qui me laissent des commentaires sur mon blog  bisous bisous a bientot