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cuilleres tapenade d'olives

une série de cuilleres et autres accessoires recu en cadeau , un petit livre en cadeau aussi il ne m'en fallait pas plus pour réaliser cette recette qui a  plu a  chaque  fois que je l'ai réalisé

recette issue du livre :les verrines

 

200 gr d'olives noires dénoyautées, 6 filets d'anchois a l'huile, quelques capres, 1 gousse d'ail(bio pour ma part car j'ai la chance d'etre inscrite dans  un jardin bio qui vend ses legumes pas loin de chez moi ), 3 c a s d'huile d'olive, 200 gr de fromage blanc (fait maison pour moi avec ma fromagere lagrange), herbes de provence

 

éplucher l'ail et le hacher.

dans un mixeur, mettre les olives, l'ail, les anchois et les capres, + 2 c a s d'huile d'olive.

mixer une premiere fois puis ajouter une derniere cuillere  d'huile, puis mixer .

répartir la tapenade dans des verrines ou comme moi dans des cuilleres en bambou.

mélanger quelques herbes de provence au fromage blanc et completer les verrines ou cuilleres.

 

le fromagre blanc adoucit la tapenade c'est extra

067.JPG

066.JPG

 

Gwendoline 15/11/2011 10:24



C'est sympa.



Chris 01/11/2011 20:50



Très sympa, ça change !