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gros pain ultra rapide

encore un pain super facile et rapide a faire  déniché sur le blog de ma copinaute  mewmewhou que j'adore
sa recette :
750 gr de farine
3 cuil à café rase de levure déshydrathée de boulanger
2 cuillères à café de sel
500 ml d'eau
100 ml de lait
1 cuillère à soupe de miel



preparation :


Mélanger le lait avec l'eau et le miel puis faîtes tièdir au micro-onde 1m30.
Dans un grand saladier, mélanger la farine avec le sel et la levure.
Ajouter les liquides et travailler rapidement avec une maryse pour mélanger la pâte,
juste mélanger, ne pas insister. La pâte est plutôt liquide.
Saupoudrer la pâte de 2 cuillères à soupe de farine recouvrez d'un linge
et laisser lever dans un endroit chaud et sec.

Allumer le four 240°C.
Mettre de la farine sur le plan de travail puis renverser dessus avec précaution la pâte.
Ne pas travailler la pâte (fariner juste ce qu'il faut, pour que la pâte ne colle pas aux mains).

Coupez la pâte en 4 , ou en 2 ou en 3 , moi perso je l'ai laissé tel quel et cela m'a fait un gros pain .
 transférer le ou les  pâtons sur une plaque à patisserie  et essayer de le ou les plier legerement et laisser cuire tranquillou !!! epndnat environ 20 à 30 mn 
sortez du four et laissez le ou les refroidir sur une grille


rouane 08/07/2010 19:20



ça c'est du bon pain !



val 12/07/2009 17:14

ha ba tiens.....je suis en train d'en faire unbonne soiréec'est quand les vacances pour toi?

AurelieW 12/07/2009 12:19

super pour un pain rapide

Chris 11/07/2009 20:13

Qu'il est beau !!

celine 11/07/2009 11:43

hum un bon pain!!!bonne journéecéline