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glace chocolat blanc



le soleil qui revient , envie d'une bonne glace ben je vais chez ma copinaute cojocano pour touver la recette , mais pas seulement parce que aujourd'hui nous nous rencontrons en vrai , je vous raconterai cela plus tard
sa recette:

3 jaunes d'oeufs

40 cl de lait

20 cl de crème liquide entière

150 gr de chocolat blanc

50 gr de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

 

 

PRÉPARATION:

Fouetter les jaunes et le sucre.Portersucre.Porter à ébullition le lait puis le verser sur le mélange sucre/jaunes d'oeufs, tout en mélangeant. Remettre le tout sur feux doux et laisser épaissir légèrement. Ajouter le chocolat blanc en morceaux et fouetter jusqu'à ce que le chocolat ait bien fondu. Retirer du feu. Ajouter la creme liquide et mettre au frais. Quand la préparation est bien froide, mettre en sorbetière 30 à 40 minutes. Placer eu réfrigérateur pour achever la prise.

pour ma part j'ai essayé d'e faire certains en esquimaux avec du chocolat autour , pas très concluant puisque le chocolat n'a pas adhéré partout mais quel vrai bonheur cette glace

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bigmumy 18/06/2009 23:53

bien réussie bravo bonne soirée

Catherine 18/06/2009 21:53

ah justement j'ai vu que carte d'or avait sorti ce parfum et je voulais essayé, merci pour la recette

nathalie 17/06/2009 20:56

oh la la la bonne glace !!! bises

chrys 17/06/2009 17:57

c'est ce qu'il me faut pour me rafraîchir un peu!!!!!

Jeannelou 17/06/2009 16:31

Elle est trop mortelle cette photo !!!bizouxxxxxxxxxxxxJeannelou