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baguette lardons-fromage



une envie pour un soir avec des amis a l'apéro , je file chez cojocano et trouve cette belle recette, miam on s'es régalé , merci cojocano

sa recette:

INGRÉDIENTS POUR 2 BAGUETTES

350 gr de farine

21O ml d'eau

1 cac de sel

1 sachet de levure déshydratée

1 cas d'huile

 

Pour la garniture:

200 gr de lardons (cuits à la poêle)

Des morceaux de fromage : emmental, mimolette, gouda, chèvre, roquefort....
Mettre les ingrédients dans l'ordre prévu par votre Map et lancer le programme pâte.

Une fois le programme achevé, sortir le pâton, le séparer en deux portions.

Étaler en longueur à la main chaque pâton.  

Répartir la garniture sur chaque morceau de pâte.  

Refermer en soudant les bords.  

Retourner le pâton de façon à placer la "soudure" en dessous, mettre sur une plaque ou dans un moule à baguette. Laisser lever 1 h sous un linge humide.

Préchauffer votre four à 250°c. Humidifier les baguettes et Parsemer du fromage râpé par dessus.  Baisser la température à 220°c  dés l'enfournement sans oublier le coup de buée (un récipient d'eau au fond du four). Cuire 20 min.


Catherine 12/06/2009 17:51

très interressant ! merci bisous

chouya 12/06/2009 06:34

Pour moi qui vais bientôt feter mon anniv je sens que cette recette sera sur ma tacle à l'apéro !* * Bises & passe une bonne journée

Yolande 11/06/2009 22:28

je l'ai aussi mise de côté cette recette ....bizzzzz

kayababouch 11/06/2009 21:47

C'est très original comme baguette !!! J'aime beaucoup cette idée !! Je la note... Bisous

cendcy 11/06/2009 21:18

bravo tes baguettes sont bien réussis, et j'y croquerais bien un bout , bises