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gateau brocolis-saumon munster et cumin



une recette trouvée sur le net , si quelqu'un la reconnait qu'il me le dise , je ne voudrais froisser personne en m'apropriant cette recette délicieuse.

la recette est pour 3  gateaux(1 par personne en plat principal):150 gr de brocolis, 1 oeuf, 100 gr de froage blanc, 30 gr de gruyère rapé, 200 gr de saumon frais, sel et poivre, 1/2 munster, 2 c a c de cumin en poudre et 2 c a c de cumin en graines

 préchauffer le four th6(180°).mettre les bouquets de brocolis a cuire 5 min puis les écraser a la fourchette.
battre l'oeuf en omelette avec le fromage blanc, le cumin en poudre, le sel, le poivre et le gruyère.
incorporer la préparation aux brocolis.ajouter le saumon coupé en dés.
verser ce mélange dans un moule  en silicone de 24 cm ou 2 moules de 10 cm  de diamètre(moi j'ai fais en mini moules en forme de coeur en silicone).étaler des tranches fines de munster et parsemer de graines de cumin.cuire 20 min pour les petits moules .servir chaud , on les a mangé simplement avec une salade verte

Véro 26/05/2009 21:21

Ces petits gâteaux ont l'air bien sympathiques pour un diner mais je remplacerais bien les brocolis par un autre légume.

Yolande 25/05/2009 22:26

une recette qui plairait beaucoup à mon mari :)

kayababouch 25/05/2009 22:26

original et certainement délicieux !!!

sabi68 25/05/2009 21:55

Je fais pas souvent de brocolis mais voilà unje façon très interessante de le cuisiner super idée ! sa devait être très bon.

chouya 25/05/2009 21:07

Effectivement cette recette semble délicieuse !* * Bises