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carrés fondant citron


une recette avec laquelle j'ai voulu faire plaisir a mon fils qui adore le citron, trouvée sur le blog d'eryn (oui encore mais c'est ma bible!!!!) link
le copié ollé de sa recette:

- 125 g de beurre
- 40 g de sucre glace
- 150 g + 45 g de farine
- 3 oeufs
- 220 g de sucre
- 3 citrons


1/ Préparer le biscuit : Préchauffer le four à 180°C ( Th. 6 ). Tapisser un moule de papier sulfurisé ( carré ou rectangulaire ) en laissant le papier dépasser des bords. Fouetter le beurre et le sucre glace puis incorporer 150 g de farine progressivement. Etaler la pâte dans le moule ( si trop sableuse, ajouter une goutte de lait ) et la cuire 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle dore légèrement.

2/ Préparer la crème au citron : Fouetter les oeufs et le sucre avec 45 g de farine, ainsi que le zeste entier râpé d'un citron et le jus des 3 citrons. Une fois le mélange homogène, verser sur le biscuit encore chaud et enfourner 20-25 minutes au four. Laisser refroidir complètement

j'ai eu juste le temps d'en gouter un !!hum n'est ce pas alexis?!

CLAIRE 08/04/2009 20:14

coucou en fait mes infos ne restent pas enregistrées quand j'ecris un commentaire une personne d'un autre blog m'a dit que cela venait de mon ordi lol à bientôt claire

valou 08/04/2009 20:17


n'as tu pas fais un nettoyage de ton ordi? car moi souvent après je suis obligé de tout retaper  bisous


hanaé 08/04/2009 17:42

j'ai déjà fait le même style alors je te crois sur parole, ils devaient être excellent !!

CLAIRE 08/04/2009 17:14

une bien belle recette qui donne envieje n'arrive plus à remplir mes coordonnées sur ton blog est ce normal? mon ordi a eu des soucis il y a peu c'est peut être celaà très vite bises Claire http://miseenbouche.canalblog.com/

valou 08/04/2009 20:08


hello , tu veux mettre tes cooordonées ou sur mon blog?


Biscottine 08/04/2009 15:10

Ca doit être un délice!

Océane 08/04/2009 11:16

moi aussi j'ai déjà testé plusieurs recettes chez Eryn, c'est toujours réussi !!