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tartelettes chocolat-spéculoos

 
pour 4 personnes:1 pate sablée toute prete ou maison, 10 spéculoos, 60 gr de beurre mou, 100 gr + 60 gr de chocolat noir, 100ml de crème liquide
préchauffer le four, th 7/8(220°).
dérouler la pate sablée ou étalez la si c'est une fait maison, découper des ronds et foncer les moules soit rond , soit de forme ovale comme moi., les cuire a blanc.
dans un saladier, faire fondre 60 gr de chocolat noir  avec 1 c a s d'eau (soit au micro ondes =1 min a 500W, soit au bain marie ou dans une casserole a double fond).ajouter le beurre mou, mélanger bien.
émietter les spéculoo puis mélangera noueau.
répartir le chocolat au spéculoos dans les  moules , faire prendre au frgo  30 min.
dans un saladier, casser le chocolat restant , faire bouillir la crème  liquide dans un casserole et versez-la sur le chocolat.couvrir et attendre 3 min.
répartir la ganache  sur les tartelettes.placer au frais  pour au moins 2 heures.
et c'est un régal et comme il ne me restait plus de pate , j'ai mis le mélange chocolat-spéculoos dans des moules en forme de nounours en silicone et j'ai recouvert de ganache , le tout au frigo et ca nous a fait des super petits bons chocolats a dévorer mais la pas de photos les gourmands sont passés avant





et j'aimerais terminer sur une petite surprise que m'a fait ma copinaute mewmewchou link avec ce petit colis il manque les papillotes en photos mais mes loulous se les ont vite partagé, 1000 mercis a toi  et gros bisous

Biscottine 19/03/2009 18:02

Miam miam ces petites tartelettes!

Jeannelou 18/03/2009 16:08

ouh !!! là!là! trop mortelBizounautesJeannelou

stellla ( Iza) 18/03/2009 12:42

trop belles ces tartelettesbz

Fantaisie 17/03/2009 21:34

A essayer d'urgence C'est trop bon !Passe une bonne soirée

pupuce 16/03/2009 21:43

ca a l'air très bon!!