un petit dessert léger que tout le monde a aprécié quand je l'ai réalisé
500 gr de fromage blanc, 4 oeufs, 1 citron, 50 gr de farine, 50 gr de sucre en poudre, 350 gr de myrtilles les miennes étaient congelées
dans un saladier, mélanger fromage blanc et jaunes d'oeufs,puis zestes de citron et farine.
monter les blancs en neige dans un autre saladier, en y ajoutant dès le départ une pincée d esel, puis ajouter le sucre en poudre.
incorporer dans la préparation précédente.
beurrer un moule a gratin ou des moules individuels, versez y la moitié de la préparation et enfourner 5 min th6(180°).
au bout des 5 min, sortir du four , disposer les myrtilles et couvrir avec le reste du fromage blanc.
enfourner 35 min .
saupoudrer de sucre glace et servir tiède