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courgette a l'auvergnate

c'est une recette WW (3 points) pour 2 personnes:2 courgettes, 40 gr de bleu des causses a 45% mg, 1 jaune d'oeuf, herbes de provence, 2 c a c de chapelure, poivre

préchauffer le four th 8(240°) .

laver les courgettes, les couper en 2 dans le sens de la longueur sans les éplucher.les cuire 10 min a la vapeur, enlever la pulpe des courgettes avec une petite cuillère.ecraser le fromage avec le jaune d'oeuf, la pulpe des courgettes et les aromates.ne pas saler.garnir les courgettes avec la préparation .les mettre dans un palt allant au four, saupoudrer de chapelure et gratiner 10 minutes

courgette_auvergnate