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soupe courgettes vache qui rit

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 700 g courgettes
- 5/6 portions de vache qui rit
- 2 cubes de bouillon (légumes et épices)
- 2 têtes d'ail
- 1 litre d'eau
- sel, poivre


Préparation :

Mettre à chauffer l'eau, les cubes de bouillon, la vache qui rit, l'ail écrasé, les courgettes coupées en morceaux avec la peau; sel et poivre.
Laisser cuire environ 40 min (quand la courgette est tendre).
Mixer le tout, et déguster!

 

les enfants adorent

touria 13/02/2009 09:42

merci pour la recette à faire ce soir.