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velouté provencal

avec ce temps d'automne qui fait plus penser a l'hiver , voila une tite soupe légère et qui change un peu

pour 3:2 tomates, 1 brique de 20cl de lait concentré non sucré, 1 cube de bouillon aux légumes, 1 poivron jaune, 2 courgettes, 1 c a s de basilic , 300ml d'eau

laver et couper les légumes en morceaux.

les faire cuire avec l'eau et le bouillon le temps que les légumes soient tendres.

ajouter le lait et mixer le tout.

saupoudrer de basilic.

SOUPE_PROVENCALE