750 grammes
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blancs de poulet panés aux noisettes

hello , encore du cyril .....lignac bien sur !!!!!!!!!!!!!!! cette panure change ici j'ai choisi de faire les noisettes en les concassant grossièrement mais on peut choisir de les faire plus finement .jai accompagné cette viande d'une simple purée de...

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creme brulée au sucre barbe a papa

en allant chez alinéa , qu'elle n'a pas été ma surprise de découvrir un rayon dédié au chocolat, aux huiles, aux sucres aromatisés....., forcément j'ai pris du sucre en grains a la barbe a papa avec l'idée de l'utiliser sur une creme brulée, la recette...

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pommes de terre écrasées

cette recette est une approche de la purée mais revisitée par le beau cyril lignac pour 4 personnes:1 kg de pommes de terre , 1 échalote , 1/2 bouquet de ciboulette , 100 gr de noisettes décortiquées , 100 ml d'huile d'olive , sel et poivre hacher l'échalote...

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brioche au yaourt

je continue dans la patisserie en ce moment une bonne brioche légère du site le journal des femmes 500 g de farine 1 sachet de levure boulanger sèche 1 œuf 2 yaourts entiers nature 50 g de beurre ramolli 50 g de sucre Mettre dans la machine à pain : les...

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beignets au four

je sais , je sais ce n'est plus ou pas encore la période des beignets mais j'ai envie de douceurs légères en ce moment cette recette me vient de je ne sais plus ou mdr si quelqu'un la reconnait faites moi un signe 250 gr de farine, 90 gr de lait, 1 oeuf,...

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panacotta chocolat /poires caramélisées/crème fouettée

avec ce beau temps j'avais envie d'un dessert léger je file donc chez francoise et je trouve cette version revisitée de la poire belle hélène , et hummmmmmmmmm quel délice merci francoise sa recette: Pour commencer, verser une briquette de 20cl de crème...

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minis quiches lardons

a l'apéro j'aime bien préparer des petits trucs maison et ce genre de version minis marche toujours de la pate feuilletée (maison), 20cl de cfreme liquide, 2 oeufs, des lardons (au pif, je ne prends que du lard paysan des vosges evidemment lol), 100 gr...

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clafoutis jambon , parme , feta et basilic

une recette trouvée sur les boites de lait concentré non sucré d'une célèbre marque GLO..., en plus la maman des petits que je garde m'a offert des minis cocottes avec des couleurs que j'adore , merci beaucoup corinne 20cl de lait concentré non sucré...

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1,2,3, a vos plats

choconia a réalisé le fameux napolitain dont la recette vient de magalie

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cake vosgien

un bon cake de saison ! je l'avais préparé pour ma réunion tupperware , je pense qu'il a été aprécié , hein cath?lol, par contre tit biscuit pas de photo de l'intérieur , les gourmands étaient passés avant bisous lol 300 gr de beurre, 300 gr de sucre,...

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