une découverte pour moi , un émerveillement pour cette friandise trouvée grace a une célèbre marque de chocolat qui vient de sortir une nouvelle tablette au caramel
la recette:1 tablette de chocolat dessert au lait, 40 gr de chocolat dessert blanc, 150 gr de mirabelles, 2 oeufs, 50 gr de farine, 50 gr de beurre, 30 gr de sucre
préchauffer le four th 7(200°). faire fondre au bain marie le chocolat au lait avec le beurre.
ajouter la farine, le sucre et les oeufs.
répartir la préparation aux 2/3 des caissettes ou moules a muffins. ajouter un carré de chocolat blanc, ajouter les mirabelles et cuire 12 a 14 min au four.
la prochaine fois j'essayerai avec des framboises, et ma gouteuse attitrée du mercredi viendra les tester , elle se reconnaitra , bisous cathy !!!!!!
Par valou
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a l'heure de l'apéro c'est idéal , j'en prépare a l'avance que je congèle sans soucis , ceux la sont relevés et bien parfumés un régal
recette issue du petit livret qui va avec les moules a bouchées tupperware
2 oeufs, 50 gr de farine, 1sachet de levure chimique , 50 ml d'huile(moi j'ai mis de l'huile d'olive ),sel et poivre, 1 c a c de cumin en poudre, 1 c a c de paprika, 1 dosette de safran , 50 ml de
lait concentré non sucré
préchauffer le four th6(180°).
dans un saladier mélanger l'oeuf , la farine, la levure et l'huile .ajouter le sépices et le lait, mélanger le tout .
répartir le mélange dans les moules a bouchées, j'ai utilisé une grosse seringue pour que cela soit plus facile .
cuire 15 min dans le four , attendre 5 min avant de démouler, on peut les garnir de guacamole , ce que je n'ai pas fait , peut etre la prochaine fois
Par valou
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sur le forum
plaisirs gourmands il y a plusieurs fois par an des echanges culinaire et
cette année pour la premiere fois j'en faisais partie , un vrai plaisir
je vous montre le colis que j'ai envoyé a ma binome apprentie en 1er, et celui que j'ai recu de sa part :
le mien
celui que j'ai recu :
Par valou
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une recette trouvée dans mon magazine carrefour market
pour 4 personnes:800 gr de blancs de dinde, 50 gr de marrons au naturel, 150 ml de vin blanc, 300 ml de bouillon de volaille, 50 gr de farine, 50 gr de beurre, 200 ml de crème épaisse fraiche, 2
jaunes d'oeufs, sel et poivre
couper en gros cubes la dinde, verser le bouillon et le vin blanc dans une casserole et chauffer.
faire fondre le beurre dans une sauteuse et y mettre les morceaux de viande 10 min , saler et poivrer et ajouter les marrons, saupoudrer de farine, mélanger et verser le bouillon chaud, cuire 20
min a feu moyen
dans un bol, mélanger les jaunes d'oeufs et la crème.
retirer la viande et les marrons , mettre dans un plat au chaud.
porter a ébullition et laisser réduire 5 min a feu fort.verser en petite quantité le mélange oeuf crème en fouettant et laisser chauffer a feu doux sans bouillir.
remettre les morceaux de viande et de marrons et réchauffer. servir avec du riz
Par valou
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une super idée de gouter forte en chocolat! avis aux amateurs et l'association avec le caramel au beurre salé miam miam
pour 4 gourmands:
120 gr de chocolat patissier
,
80 gr de chocolat en poudre ou cacao
, 120 gr de beurre
, 120 gr de sucre roux
, 60 gr de farine
, 2 oeufs
, 50 gr de cerneaux de noix concassés
, 8 caramels au beurre salé
, une pincée de cannelle
faire fondre le chocolat et le beurrepuis mettre de coté le mélange.
dans un saladier, mélanger les creneaux d enoix et les caramles coupés en petits cubes puis mettre de coté.
préchauffer le four th6(180°).
battre les oeufs avec le sucre et le chocolat en poudre.
ajouter le chocolat fondu puis la farine.
incorporer le mélange noix caramel ainsi que la canelle .
verser la pate obtenue dans des moules (pour moi individuels) et cuire 15 a 20 min
démouler une fois tiède.
c'est la 1ere fois que j'utilisaiscertains de ces petits moules donc certains se sont démoulés avec difficultés mais au final quel régal
Par valou
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Publié dans : petits biscuits
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